日清製粉の粉は手に入れやすくスーパーなどで購入しよく作っていました。 「強力粉カメリア」は誰もが目にしたことがあるはず。 「スーパーキング」は同社の最強力粉。 蛋白13.8％ 灰分0.42％ 最初に高加水パンを焼いた「リスドォル」は蛋白10.7％、準強力粉…

採寸から3日後、図面が完成した。 改修のメインとなる部分、平面図と展開図を用意してくれた。 メールでも図面をpdfファイルで送ってもらっていた。 計6枚、改修プラン、現況図、展開図4枚。 後日USBに落としてコンビニでプリントした。 この時、5ｍのメジャ…