高加水パンと発酵スイーツの店「日和やのだいどころ」つれづれ日誌

55歳、一念発起して発酵した食をいかしたお店を開きました。開業日誌改め営業日誌となりました。

2017-12-17から1日間の記事一覧

創業日誌 ~ 2017/12⑤ 食品営業許可について

食品営業許可についてまとめ。 飲食店を営業したい。 食品を製造したい。 食品を販売したい。 この場合、「食品営業許可・届出」が必要になる。 営業許可は5年間で、5年ごとに更新手続きが必要。 許可を取得するには、 ●基準に合致した施設 ●食品衛生責任者…