高加水パンと発酵スイーツの店「日和やのだいどころ」ブログ

55歳、一念発起して高加水パンと発酵をいかしたスイーツや食のお店を開きました。開業日誌改め営業日誌となりました。

2018-05-11から1日間の記事一覧

開業日誌 ~ 2018/05⑧ 支給品を注文する

施主支給の品物をネットで注文する。 一部は地元のホームセンターでも買える。 10日に注文。 ・パン室1槽シンク ¥15656 ・パン室手洗い一式 ¥17997 ・窓側調理台 サンワカンパニークドハーン ¥85300 ・2700シンク付作業台の水栓グローエ ¥35900 ・リンナ…

創業日誌 ~ 2018/05⑦ 業者さんと最終打ち合わせ

14時~16時半 コーディネーターのHSのオフィスで最終確認の打ち合わせ。 大工のKさん、電気設備のKさん、水道設備のSさんがいらした。 それぞれの担当箇所をチェックする。 変更点など。 ・洗面所の温水器は使わず単水栓 ・解体部分が減ったのでその確認(前…