「日和やのだいどころ」ブログ

発酵をおいしく!発酵で健康に!高加水パン、発酵の食レッスン、ワンディカフェ

2019-08-24から1日間の記事一覧

立秋のメニュー かぼちゃのポタージュ、桃のスープ、バナナのシフォンケーキサンド、夏のクロックムッシュなど

暦の上では立秋、 秋はまだ遠い…と思っていたら 2週めの8/22~23のころは待望の雨のあと、 一気に涼しくなりました。 こうなると夏の暑さが名残惜しいのですから 不思議なものです。 かぼちゃのポタージュ かぼちゃは今年は当たり年でしょうか。 どのかぼち…

シフォンケーキサンドは手でほおばるとおいしい!

シフォンケーキは手で食べると美味しい! と気がつきました! お菓子の本をたくさん書いている、なかしましほさんが 「シフォンケーキは手で食べるとおいしい」 と書いていました。 以前手でちぎって食べましたが、その時は正直あまりピンとこなかったのです…