高加水パンと発酵スイーツの店「日和やのだいどころ」つれづれ日誌

55歳、一念発起して発酵した食をいかしたお店を開きました。開業日誌改め営業日誌となりました。

高加水パン ~ チーズとブルーベリージャム

チーズとブルーベリージャムを格子に置いてみました。

 

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チーズの塩味とブルーベリージャムの酸味のある甘さがいい。

 

ジャムはちょっと甘すぎるので作ってみます。