パンとおやつ「日和やのだいどころ」ブログ

発酵をおいしく!発酵で健康に!高加水パン、発酵の食レッスン、ワンディカフェ

2017-11-29から1日間の記事一覧

創業日誌 ~ 2017/11③ 保健所の再チェックと修正依頼 プラン2

保健所に厨房とパン室、トイレの手洗い場について確認に行く。 この日は、以前からのWさん。 パン室 ・2槽の場合はそれぞれに蛇口が必要になる ~ 並んだシンクの場合仕切り版がいる 1槽のシンク、手洗いと別にしたほうがよさそう。 隣り合ったシンクの場合…