高加水パンと発酵スイーツの店「日和やのだいどころ」ブログ

55歳、一念発起して高加水パンと発酵をいかしたスイーツや食のお店を開きました。開業日誌改め営業日誌となりました。

2017-12-25から1日間の記事一覧

パンと料理 ~ レンズ豆のドライカレーとサツマイモのスープ

ドライカレーはよく作ります。 高加水パンにも合います。 ①食材をみじん切りにしてオイルで炒める ②カレー粉をまぶし香りがたったら、トマト缶を加え食材に火が通るまで煮込む ③仕上げにカレールーを数個入れて完成