かつおは3日ほどしょうゆ麹につけてありました。 オリーブオイルで焼きました。 仕上げにしょうゆとみりんで味付け。 チャパタはやはり和風の味にも馴染みます。 【材料】2人分 かつおのたたき 4～6切れ （しょうゆ麹づけ） ネギ 1本 パブリカ 1こ しょうゆ …