高加水パンと発酵スイーツの店「日和やのだいどころ」ブログ

55歳、一念発起して高加水パンと発酵をいかしたスイーツや食のお店を開きました。開業日誌改め営業日誌となりました。

2018-02-13から1日間の記事一覧

日々あれこれ ~ シナモンロールをつくる

ちょっと気分転換(?)にシナモンロールを作ってみました。 レシピは志賀さんの『シニフィアンシニフィエのスイーツブレッド』を参考にアレンジしています。 以前にもなんどかシナモンロールは作っていますが、小さめのシナモンロールは甘いものが欲しい時…