高加水パンと発酵スイーツの店「日和やのだいどころ」ブログ

55歳、一念発起して高加水パンと発酵をいかしたスイーツや食のお店を開きました。開業日誌改め営業日誌となりました。

2018-06-11から1日間の記事一覧

改装工事 2018/06 冷蔵庫届く

購入した冷蔵庫が午後届く。 ところが大きすぎて、すったもんだ。 厨房へのスイングドアを外さないと搬入できないと搬送してきた担当者。 次の予定もあり玄関先まで冷蔵庫をあげて去っていった。 スイングドアを外すために、HSのYさんに連絡。 Kさんが30…

開業準備 友人Yさんが片付けを手伝いにくる

改装が終わると次はひたすら片付けです。 これが予想以上に大変な作業。 そんなとき友人のYさんがメールで「お手伝いしますよ」と助け船。 ありがたいことです。 車で40分ほどもかかるのだが、10日の週に2日手伝いに来てくれました。 随分ものを処分したが…