高加水パンと発酵スイーツの店「日和やのだいどころ」ブログ

55歳、一念発起して高加水パンと発酵をいかしたスイーツや食のお店を開きました。開業日誌改め営業日誌となりました。

2018-09-15から1日間の記事一覧

白露のメニュー 9/13~15 アボガドとトマトソース、全粒粉のパン

秋らしくなった今週は朝夕と昼の気温差が大きくなった気がします。 今週のパンセットはトマトソースとアボガド。 アボガドをあえて片方にたっぷりのせています。 お好みでサンドしてもよし、別々に味わってよし、両方に均等にのせてよし。 オリーブオイルを…