お弁当の宅配のお店をしているAさん。
米麹を分けたことがありますが、
LINEのやりとりで玄米麹がつくれないか、ということになり
いつも頼んでいる麹やさんが20キロからつくってくれることになりました。
Aさん、玄米麹は栄養価が高い。
ん～確かにそうですよね。
20キロはふたりでは持てあます量…
Aさん、以前働いていた食堂に声をかけ
S食堂が10キロ、Aさんと私で5キロづつ。
玄米麹つくっていただきました。
10キロ8000円です。
さて、5キロの玄米麹どうしましょうか。
まずは甘酒にしてみます。
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