雪下人参のポタージュ
春間近になると出回る雪下人参は、癖がなく甘い人参です。
たっぷりの人参でポータージュにすると、目に優しい春色が現れます。
豆乳、味噌・塩麹で味を調えていただきます。
オリジナルハーブティー、「デトックス」と「花畑ティー」
かねてからお願いしていた春のハーブティーが届きました。
春らしい彩の「花畑ティー」はリンデン、ジヤーマンカモミール、ローズ、ベルベーヌ、オレンジピール。
春に体が苦みを欲します。そんな時に飲みたいハーブティー「Ｄｅｔｏｘ」。
試飲した時よりダンディライオンを増やしていただきました。
ホワイトデーのパンと焼き菓子セット
以前お店にお越しいただいたＦ様からホワイトデー用に高加水パンと焼き菓子のご依頼がありました。
焼き菓子はココアとナッツのビスコッティ、そしてバナナのマフィン。
ビスコッティはＷＥＣＫのガラス瓶にいれました。
パンにもマフィンにもあうレモンカードを、やはりＷＥＣＫの小瓶にいれてそえました。
喜んでいただけたようでホッとしました。
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