そら豆マッシュのチャバタ

新鮮なそら豆を見かけて、塩ゆでしマッシュしました。

カマンベールチーズと一緒にはさんだチャバタサンドです。

なんと鮮やかなグリーン！

塩ゆでしたそら豆。

皮も出汁としょう油で煮ました。

新鮮だとお歯黒もなし。

緑のままでした。

ホクホクと豆の味がストレートに味わえます。

今度はもっとたくさん作りましょう。

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