処暑のメニュー　かぼちゃのシフォンケーキ、梨のコンポート、ナスのデッィプ、黒胡麻とおからのグラノーラなど

立秋のあとにくる処暑（しょしょ）は暑さが止む、という意味の言葉です。

まさしく　”止んだ”　と感じる前半と後半は一転、真夏日が続くという…

季節代わりのこの時期、夏の疲れも出る頃です。

そんな時、体調管理に甘酒はぴったりです。

日和やのだいどころでは、甘酒ドリンクを各種ご用意しております。

・飲みやすい滋味「甘酒豆乳」

・すっきりとシナモンを効かせて「甘酒シナモン風味」

・お子様にぴったりの「甘酒バナナヨーグルト」

・甘すぎない「甘酒ヨーグルト」

・ミルクティーと甘酒を一緒に「甘酒ミルクティー」

麹だけで作った甘酒、自家製のヨーグルトを使用しています。

ナスのディップのタルティーヌ

ナスをじっくり、多めのオリーブ油で焼きつけます。

ここではクミンをアクセントに加えました。

柔らかくなったらフードプロセッサーにかけます。

ハムとチーズをはさんだ「クロックムッシュ」、

「季節のチャバタサンド」もございます。

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シフォンケーキサンドを手で食べる、をおすすめしています。

Aさま、Uさま、Tさま、Sさま…

ご注文いただいたお客さまには好評です。

旬の梨のコンポートはシナモンスティックを忍ばせて風味をうつしています。

いつもヨーグルトグラノーラをご注文くださるOさま。

暑い日にいらっしゃり、さっぱりとしたものが食べたいと、ご注文いただきました。

冷たい自家製ヨーグルトとフルーツ、カリッとしたグラノーラは

気分もスッキリする食、と毎日いただいているわたしも感じています。

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