高加水パンをメインにしたランチをはじめました。
内容は時節ごとに内容を変えています。
営業日の木曜日、金曜日、土曜日に予約制で受け付けています。
営業日以外の日も3名様以上でご相談の上お受けしています。
サンドイッチやスープ、ドライカレー、前菜等には
塩麹・醤油麹、自家製味噌、甘酒など発酵調味料をふんだんに使っております。
野菜や豆類をたくさん使ったランチです。
2種類のメニューをご用意しました。
ランチメニュー
●高加水パンサンドのランチ
ウエルカムブレッド
前菜
スープ
高加水パンサンド
オーバーナイトグラノーラ
●ドライカレーのランチ
ウエルカムブレッド
前菜
スープ
ドライカレー 高加水パン
オーバーナイトグラノーラ
料金
1200円
食後のコーヒー/紅茶つきはプラス 300円となります。
17時からの晩ごはんタイムは 1500円 となります。
ご予約は前日までにお願いします。
内容はご相談に応じます。
ホームページのお問い合わせ、インスタグラムのメールにて承っております。
どうぞよろしくお願いいたします。
12月、小雪~大雪のランチメニュー
暦は”雪”の時候。
メニューに”白”を多くしてみました。
高加水パンのランチ
・ウエルカムブレッド オリーブオイルと塩/レモンカード
・前菜 人参とツナのサラダ・クルミ 甘酒豆乳
・スープ 豆ときのこの豆乳スープ 塩麹ベース
⦿高加水パン チャバタサンド 豚肉の生姜焼き、長ネギ、醤油麹ソース
⦿ドライカレー 鯖缶と豆のドライカレー ひよこ豆、隠元豆、レンズ豆、蓮根、玉ねぎ、人参
・オーバーナイトグラノーラ 自家製グラノーラと自家製ヨーグルト
※メニューは都合により変更となる場合がございます
予約制にさせていただくのは、
ひとりでサービスしていることもありますが、
食品ロスを出したくないためでもあります。
ご予約いただくお手間をおかけいたしますが、
何卒ご理解ご協力のほどお願い申し上げます。
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