冬の販売会は、 とおか市、たつまき堂様、発酵ミュージアム米蔵様にて開催しました。 定番のパンに加えてサンドパンを多く作りました。 スモークチーズ あんバター レモンカードとクリームチーズ 自家製チャーシュー レモンカードの予約販売。 国産のレモン…

食レッスン 自家製チャーシュー 醤油麹をつけだれにしています。 コースランチはチャーシューを浸かったスープと焼飯 いつもとは違う趣向です。 パンレッスン 純ココアを生地に練り込んでチョコレートをサンドしたチャバタ。 ウエルカムプレート アンアバタ…