「日和やのだいどころ」ブログ

発酵をおいしく!発酵で健康に!高加水パン、発酵の食レッスン、ワンディカフェ

ヨーグルト

自家製グラノーラとヨーグルト

自家製グラノーラを作るようになって、試行錯誤して作ってきましたが、ようやく定番といえるものができました。 ●林檎と蜂蜜のグラノーラ ●黄粉と胡麻のグラノーラ ギリシャヨーグルトを平皿で、林檎と蜂蜜のグラノーラ 林檎と蜂蜜のグラノーラは、リンゴを…

オーバーナイトグラノーラ

ヨーグルトとグラノーラは私にとってほぼセット。 香ばしいカリッとしたグラノーラとヨーグルトは定番ですが、一晩寝かせた「オーバーナイトグラノーラ」もいいものです。 今朝食べたオーバーナイトグラノーラは一晩どころか二晩冷蔵庫に置いたものです。(…

ヨーグルト ~ 自家製でつくる良さ

ヨーグルトはヨーグルトメーカーで作っています。 ヨーグルトを作るようになって1年半。 さまざまなヨーグルト(菌)の種類を試してきました。 その特長を作った時々にまとめてみます。 ヨーグルトの食べ方などもご紹介していければと思います。 お店で出す…