3月のAPMカフェ

1〜2月おやすみしていたAPMカフェを再開しました。

よろしくお願いいたします。

ランチメニューは、週替わりのパンとスープ、定番のサンドパンをご用意しています。

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パングラタンと玉ねぎ麹の野菜スープ

おやつ

甘酒のブランマンジェ、バナナブレッド、甘酒アイス

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豆乳味噌シチュー　とり肉　と雑穀パン

おやつ

シフォンサンド　あんクリーム

甘酒のブランマンジェ発酵あん

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パンサラダ手作りハム　とジャガイモソーセージの玉ねぎ麹スープ

新潟市にあるハムソーセージの専門店メッツゲライテラ様の手づくりソーセージの講習会に参加しました。

添加物の入らないハム、ソーセージが提供できないかと参加しました。ハムは手作りできそうです。

とても美味しいです。

甘酒ブランマンジェ発酵あん

シフォンケーキ

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パンサラダ　カツオの胡麻焼き　と野菜と豆のスープ

豆と野菜の玉ねぎ麹スープ

発酵ぜんざい

バスクチーズケーキ

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チキンスープカレーとキャロットラペタルティーヌ

発酵あんこパフェ

ケーキプレート

◆定番サンドパン

スモークチーズ

レモンカードチーズ

生ハムチーズ

あんバター

4月はイベントがあり13〜14日、20日はカフェは販売のみとなります。

よろしくお願いいたします。