旬のトマトを丸ごと炊き込んだトマトライスです。 鍋で炊くごはんシリーズの2回目となります。(1回目はしょうがごはん) ◉コースランチのメニュー ウエルカムドリンク〜自家製ジンジャーエール フルーツタルティーヌ〜ゴールデンキウイ、水切りヨーグルト ス…

ジメジメしてくる梅雨時。 ドライカレーでパンにもごはんにもあうカレーを作ります。 日和やらしく麹調味料をふんだんに取り入れています。 ドライカレーは市販のカレー粉を使います。 過去スパイスカレーも作りましたが、を使いきれないこともしばしば… 市…

ひき肉と具材は玉ねぎだけのハンバーグです。 トマト麹をソースにしました。 練りかたにコツがあってジューシーに焼き上がります。 コースランチのメニュー ・フルーツビネガースカッシュ ・キウイのタルティーヌ ・パンサラダ ・塩麹のハンバーグ フライド…