「日和やのだいどころ」ブログ

発酵をおいしく!発酵で健康に!高加水パン、発酵の食レッスン、ワンディカフェ

2023-07-01から1日間の記事一覧

5月の食レッスン〜麹のハンバーク

ひき肉と具材は玉ねぎだけのハンバーグです。 トマト麹をソースにしました。 練りかたにコツがあってジューシーに焼き上がります。 コースランチのメニュー ・フルーツビネガースカッシュ ・キウイのタルティーヌ ・パンサラダ ・塩麹のハンバーグ フライド…