いよいよ春めいてきたこの週。 卵は春色、クリームチーズとあわせると濃厚で満足感もアップ！ 抹茶の甘酒シフォンケーキは定番の焼き菓子です。 今回は抹茶のクリームをはさんだ「シフォンサンド」！ 抹茶クリームが美味しい！と生クリームがそんなに好きで…

雪下人参のポタージュ 春間近になると出回る雪下人参は、癖がなく甘い人参です。 たっぷりの人参でポータージュにすると、目に優しい春色が現れます。 豆乳、味噌・塩麹で味を調えていただきます。 オリジナルハーブティー、「デトックス」と「花畑ティー」 …