2019-07-01から1ヶ月間の記事一覧
7月18日で開店1周年を迎えることができました。 この1年、お越しいただいた方々に心から感謝いたします。 自宅の一部を改装してささやかに始めた小さなお店です。 木曜日・金曜日・土曜日の午後2時から8時までの営業という 変則の営業日ながら、支持して…
小暑(しょうしょ)から大暑の間は暑気と呼ばれ、 この期間に「暑中見舞い」を出します。 梅雨でムシムシする時期にサッパリとしたメニューをご用意しました。 パイナップルのマフィンは生地のなかにもたっぷりと練りこみ、 コンポートしたパイナップルのシ…
新鮮なそら豆を見かけて、塩ゆでしマッシュしました。 カマンベールチーズと一緒にはさんだチャバタサンドです。 なんと鮮やかなグリーン! 塩ゆでしたそら豆。 皮も出汁としょう油で煮ました。 新鮮だとお歯黒もなし。 緑のままでした。 ホクホクと豆の味が…