高加水パンと発酵スイーツの店「日和やのだいどころ」ブログ

55歳、一念発起して発酵した食をいかしたお店を開きました。開業日誌改め営業日誌となりました。

2018-03-10から1日間の記事一覧

お試しセット

Nさんに高加水パンとヨーグルト、グラノーラを頼まれた分です。 ご希望として、 ・ヨーグルトは酸味は強くないもの ・グラノーラ、ドライフルーツはあまり好きではない ヨーグルト ご希望にそうような元だねを使いました。 これまでいろいろ試して、酸味と粘…