パンとおやつ「日和やのだいどころ」ブログ

発酵をおいしく!発酵で健康に!高加水パン、発酵の食レッスン、ワンディカフェ

2018-05-08から1日間の記事一覧

創業日誌 ~ 2018/05⑥ Airレジを導入

お店の会計をどうするか調べた。 小規模の飲食店はPOSレジが適当、ということ。 POSレジとは「Point Of Sales」。 wi-Fiなどのネットワークを通して、レジから販売情報が集めらる。その結果が蓄積・分析されることでサービス・商品を改善でき、お店の売上や…

創業日誌 ~ 2018/05⑤ 新潟県信用保証協会担当者との面談

10:30 銀行の担当者Hさんと駅前ビルの2階の部屋へ。 新潟県信用保証協会の担当者はSさんは中小企業診断士。 事業計画書や見積書など資料一式は渡っている。 きのう作成した資料をもとに、売上根拠となる数字について解説。 その後、事業内容について1時間ほ…