「日和やのだいどころ」ブログ

発酵をおいしく!発酵で健康に!高加水パン、発酵の食レッスン、ワンディカフェ

2023-03-03から1日間の記事一覧

1〜2月の販売メニュー

定番のパンにマルチシリアルを配合したカンパーニュを作りました。 マルチシリアルとは、 小麦フスマ、オーツフレーク、オオムギ、ひまわりの種、亜麻仁、トウモロコシグリッツなどを配合したものです。 食感がライ麦粉入のカンパーニュとは違います。 生地…