「日和やのだいどころ」ブログ

発酵をおいしく!発酵で健康に!高加水パン、発酵の食レッスン、ワンディカフェ

開業日誌

開業日誌 ~ 2017/09① 創業塾実践編①

9月上旬、土曜日 に開催された実践編に参加。 その時のメモを忘備録かわり。 創業塾実践① 創業塾実践編 午前10時~12時 事業コンセプトを考える 創業支援内容 10名 女性6名 男性4名 中小企業診断士 Sさん。 補助金は 市 県 中小企業? 国 返還なし、 融資制度…

開業日誌 ~ 2017/08 お店のメインをどうする

7月の女性創業塾のあと、お店のメインを何にするかを考えた。 やってみたいのは、発酵食。 発酵食といっても自分が実践してよいと実感したものにしたい。 ・高加水パン/天然酵母パン ・塩麹/しょうゆ麹 ・味噌 ・ヨーグルト ・甘酒 これらは日常的に作って食…

開業日誌  ~ 2017/07 女性向け創業塾に参加

コンサルタントとの打ち合わせの翌日。 7月下旬の土曜日、創業塾・女性向け編。会場は前回と同様。 この日は女性だけの創業塾。 講師は女性で前回とは別人。 「女性向け」だけに開くあたりが、男性より女性の方が創業に意欲的ってことか。 十数名参加。すで…

開業日誌 ~ 2017/06-07「創業塾入門編」参加と事業計画書作成

創業塾入門編 6月下旬の土曜日。午後1時30分~4時30分 会場は市民交流館として昨年?作られた場所。 ここには一度きたかったのでよい機会となった。 開放的で明るい1階は、のまど的に自由に仕事ができるスペースとなっている。 いつも思うけれど、この市の公…

開業日誌 ~ 2017/02-05 面接3社、そして創業塾入門編に参加申し込み

失業したからには職探し。 ハローワークに顔見知りの担当者がいる。 彼らの仕事は淡々としている。個人的に色々知っていても大ぴらに声にしない。きっと、この仕事あなたには難しいとか、この会社はちょっと危ないとか、わかっていてもグサッとアドバイスは…

開業日誌 ~ 2017/01/19 会社の部署が閉鎖、そして失業

2017年1月6日、新年の初出勤。 珍しく社長に呼び出され応接室へ。 所属している営業部は廃止することになったので、仕事は1月20日まで。 といきなりの通知。(こんなセリフではなかったが) 勤めていたのはいわゆる地場産業の会社。メーカーだ。 約2年、1日5…