グラノーラ ～ おからをカラカラに

いつも家に来てくれる豆腐屋さんに時々（3回に2回）おからをいただきます。

そのおから、カラカラにしてグラノーラに入れています。

100ｇのおからを、電子レンジで3分を3回。

3分ごとに取り出しほぐします。

カラカラにしてから使います。

料理に使う時もこの状態で使うと、卯の花もしっとりと味がよく入ります。

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