高加水パンと発酵スイーツの店「日和やのだいどころ」つれづれ日誌

55歳、一念発起して発酵した食をいかしたお店を開きました。開業日誌改め営業日誌となりました。

チキンのトマトクリーム煮

フレッシュなトマトが冷蔵庫になかったので、トマト缶で。

ズッキーニ、玉ねぎ、キャベツ、グリンピースは冷凍もの、塩麹につけた鶏のムネ肉。

 

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高加水パンといただきました。