高加水パンと発酵スイーツの店「日和やのだいどころ」開業日誌

55歳、一念発起して発酵した食をいかしたお店を開く予定。その様子を綴ります

チキンのトマトクリーム煮

フレッシュなトマトが冷蔵庫になかったので、トマト缶で。

ズッキーニ、玉ねぎ、キャベツ、グリンピースは冷凍もの、塩麹につけた鶏のムネ肉。

 

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高加水パンといただきました。