白ナスのポタージュ
白ナスを知人が作っており、皮も柔らかいのでスープ（ポタージュ）にしました。
一匙口にすると、ナス、茄子、なす！
クリーミーで口当たりもよくできました。
８月も前半はご用意できます。
浮き身は水切りヨーグルトです。
ほのかな酸味がアクセントになりました。
水切りヨーグルトはしっかり水切りするのがポイントですね。
パンにのせたり、チーズかわりにつかえます。
見事な白ナス。
雑穀入りカンパーニュ
雑穀をカンパーニュに加えました。
よりもっちりと食べ応えがあります。
出しみつ卵焼きサンド
今月のランチメニューでした。
コリンキーのポタージュ
天然の色は見事です。
コロンキーのポタージュの下ごしらえで現れた色は、キイロ！
眩しい色です。
クセのない味です。
ざらつきも気になりません。
ミルクティーのフレンチトースト
パンのスイーツメニュー。
ミルクティーの時はバターで焼きます。
この時のメープルシロップは北海道産でした。
とおか市に出店
２月以来のイベントの出店でした。
ご来店いただいた皆様ありがとうございます！
カップシフォンケーキ
お持ち帰りなど形がくずれないカップシフォンケーキ！
紙を破いてくるくる。
ランチ後のおやつにいかかでしょう。
模様替え
ソファー席を増やしました。
ふわりと座り心地の良いCasablanca（カサブランカ）です。
30年前に購入し座面のクッションとカバーは１度作り変えました。
まったく古びないソファーです。
梅雨明け間近
梅雨空もきれいだな～
グレイのグラデーションの空と田んぼの緑がきれいです。
ようやく梅雨明けのようです。
この空も見納め。
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今月もありがとうございます！
８月もどうぞよろしくお願いいたします
